Kaffekake med krem

For testen 6 eggehviter 250 g melis, 150 g malt brent hasselnøtt kjerner, 100 g malte mandler. For krem: 6 eggeplommer,

For testen:
6 egg hvitt, 250 g pulverisert sukker,
150 g stekt hasselnøttkjerne,
100 gram bakte mandler.
For krem:
6 eggeplommer, 3 ss. skjeer av sukker,
100 g konsentrert svart kaffe,
150 g smør.

Smør egghvittene til skummet, bland med pulverisert sukker og fortsett å slå på brannen til massen begynner å tykke seg; Deretter tilsettes hasselnøttkjernen og bakte mandler. I en form smurt med olje og strø med mel, legg deigen og bake. Å fjerne ferdigproduktet fra formen, som det må vendes på hovedet. Den avkjølte kaken blir kuttet horisontalt i flere lag og fylt med krem. Forberedelse av krem: Egggeoljer sammen med sukker og svart kaffe slå på en brann i en tykk masse og legg på et kaldt sted, slik at det kjøler seg ned. Smør og slip godt og bland med den forberedte massen.

Se på videoen: How To Make An Easy Norwegian Cinnamon Cake ? KANELKAKE (Februar 2020).

Loading...